鳳梨為什麼會黑心

導致鳳梨黑心的原因可能是存放時間過長、保存不當、溫度過高、受到強烈撞擊、真菌感染或患有黑腐病。具體如下：

存放時間過長或保存不當會導致鳳梨變質，從而出現黑心。

溫度過高會導致鳳梨心部變黑。

在運輸和儲存過程中，如果鳳梨受到嚴重傷害，果肉會慢慢腐壞變黑。

鳳梨黑心可能是由真菌感染引起的。

鳳梨黑腐病會導致果肉或果核發黑，這種情況下的鳳梨不宜食用。

因此，如果發現鳳梨心發黑，應該避免食用，以免食物中毒或胃腸道問題。