鳳梨釋迦的存放方法主要取決於其成熟程度和存放環境。以下是詳細介紹：
未成熟時。如果鳳梨釋迦還未成熟，不應放入冰箱，因爲這會影響其成熟過程。未成熟的鳳梨釋迦可以放在陰涼、通風的地方，如避光、乾燥的室內，也可以放在透氣的紙箱中。在溫暖的環境中（約15-22度），鳳梨釋迦的成熟過程會更快，例如，在北方溫度較低的地區，可以將鳳梨釋迦放在有暖氣的室內。
成熟後。成熟的鳳梨釋迦果肉軟，應儘快食用。如果需要保存，可以放入冰箱冷藏，但要注意避免凍傷，影響口感。在冰箱中保存時，最好將鳳梨釋迦單獨放置，避免與其他水果放在一起，因爲有些水果（如蘋果或香蕉）會釋放乙烯，加速鳳梨釋迦的成熟過程。
需要注意的是，鳳梨釋迦屬於後熟水果，購買時如果果皮仍爲綠色或果體硬，可以放置在溫暖的環境中一段時間，等待其自然成熟。