鹹乾花生的做法

製作鹹乾花生的方法有多種，以下是一種常見的做法：

準備新鮮花生，洗淨泥土，確保花生表面乾淨。

將花生放入鍋中，加入足夠的清水浸泡，以確保花生完全浸沒。對於1000克花生，大約需要加入4勺鹽。

蓋上鍋蓋，大火煮40分鐘。

煮好後，撈出花生並瀝乾水分。

將花生鋪在乾淨的盤子或報紙上，陰乾一晚。

第二天，在陽光充足的情況下，將花生鋪開晾曬，直到完全乾燥。

這樣處理後的鹹乾花生可以作為小零食或下酒菜享用。不同的人可以根據個人口味和喜好調整鹽的分量和烹飪步驟。