鹹水淡化是一種將高鹽度的海水或苦鹹水轉化為淡水的過程，主要方法包括蒸餾法、反滲透法、電滲析法、冷凍法和電解法等。這些方法各有特點：
蒸餾法。通過加熱鹹水使其蒸發，然後冷凝蒸汽以收集淡水。這種方法適用於大型海水淡化工廠，但存在設備腐蝕和結垢的問題。
反滲透法。利用壓力使水通過半透膜（反滲透膜），從而阻止鹽分和其他雜質，這是一種較溫和的方法，適用於中小型水處理廠。
電滲析法。利用電場作用將鹽水中的離子定向遷移，通過離子交換膜以降低淡水室的鹽分濃度。
冷凍法。通過降低溫度使鹹水結冰，純水以冰晶形式析出，而鹽分留在溶液中，這種方法適用於小型套用。
電解法。通過電解過程將苦鹹水淡化，這種方法通常用於特殊套用，如生產特定需求的飲用水。
這些技術各有優勢和限制，選擇最適合的方法取決於具體套用場景、成本效益和技術可行性。