鹹蛋煮法如下：
清洗鹹鴨蛋。小心清洗鹹鴨蛋，去除表面的泥巴或雜質，避免損壞蛋殼。
準備水。在鍋中加入適量的涼水，水量應足以覆蓋鹹鴨蛋。
煮蛋。將清洗乾淨的鹹鴨蛋放入鍋中，大火燒開水後轉中小火繼續煮。煮的時間根據個人口味和蛋的大小調整，一般中等大小的鹹鴨蛋需要煮8到10分鐘，如果喜歡蛋黃更軟糯，可以減少煮的時間；如果喜歡蛋黃更結實，可以增加煮的時間。
涼水浸泡。煮熟的鹹鴨蛋撈出後放入冷水中浸泡一段時間，有助於蛋殼和蛋白更容易分離，便於去殼。
剝殼。冷卻後輕輕敲擊蛋殼兩端，然後用手指或勺子輕輕剝開蛋殼。
食用。鹹鴨蛋煮熟後可以直接食用，也可以根據個人喜好選擇不同的食用方式，如搭配豆腐、燜制或製作湯品等。
以上步驟為鹹鴨蛋的基本煮法，可以根據個人口味和需求進行適當調整。