鹽焗豬腎是一道美味的菜餚，製作方法如下：
準備新鮮的豬腎，將其洗淨並瀝乾水分，豬腎中可能含有白筋，需要將其挑出以去除腥味。
使用粗鹽（非烹飪用細鹽）對豬腎進行擦洗，以去除血水，洗淨後，可用鹽或黑胡椒等調料填充豬腎，並縫合或用牙籤固定。
豬腎用錫紙包裹，錫紙的一邊要先撒上一些粗鹽作為底料，然後在錫紙中央放置豬腎，再撒上一些粗鹽，將錫紙先上下摺疊，再左右摺疊，確保豬腎被粗鹽完全包裹，然後將錫紙捲起並用牙籤刺幾個小洞。
將包裹好的豬腎放在烤盤上，避免直接放在烤網上，以防錫紙內的高溫導致火災。
在烤箱的上層，以200度的溫度烤約40分鐘，期間需翻面以確保均勻加熱。
烤制完成後，剪開錫紙，用開水淋在豬腎上，去除表面的鹽分，然後切片即可食用。
以上步驟僅供參考，具體可以根據個人口味進行調整。