鹽焗蝦用什麼蝦

鹽焗蝦是一種美味的海鮮菜餚，通常使用各種類型的蝦來製作，包括基圍蝦、黑虎蝦、羅氏蝦、草蝦、斑節蝦、大明蝦等。

此外，竹節蝦（日本對蝦）也是一箇受歡迎的選擇，因其肉質鮮美、筋道有彈性而適合鹽焗烹飪方法。在選擇蝦時，重要的是要選用新鮮的蝦，因爲這會影響最終菜餚的味道和質感。