鹿茸的食用方法多樣，包括泡酒、直接口服、煲湯、煮粥、燉肉、泡水喝、含服、煎服等。以下是詳細介紹：
泡酒。將鹿茸片放入高度白酒中浸泡，一段時間後飲用。
直接口服。將鹿茸研磨成粉末，用開水沖服。
煲湯。將鹿茸與雞、鴨、鵝、鴿、豬瘦肉等食材一起燉煮。
煮粥。將鹿茸與小米或粳米等糧食煮成粥食用。
燉肉。將鹿茸與排骨、甲魚等食材一起燉製。
泡水喝。將鹿茸切片，用熱水泡製後飲用。
含服。直接將鹿茸片放入口中含化。
煎服。將鹿茸煎煮後服用。
鹿茸具有補腎壯陽、補精血、強筋骨等功效，適用於體虛、氣血虧損的人群，但在使用前應諮詢專業醫療人員的意見，以確定適合自己的食用方法及劑量。