麥芽汁是什麼

從大麥麥芽中提取的飲品

麥芽汁是一種從大麥麥芽中提取的飲品，通過篩選、清洗、糖化、糊化等多道工序精製而成。

麥芽汁中含有多樣的營養成分，包括豐富的氨基酸、蛋白質、礦物質、消化酶和B族維生素等。其可以促進新陳代謝、提供能量、改善消化不良、回乳等功效。並且還有健脾開胃、理氣潤腸的作用，有助於增進胃腸蠕動，改善便祕和食慾不振。