麩茶是一種以大麥為主要原料製成的飲品，具有多種營養成分和健康益處。以下是其成分的相關介紹：
大麥苗粉和茶粉。這些成分富含膳食纖維、維生素B、礦物質如鈣、鎂、鐵等，以及胺基酸和多糖類物質，有助於增強身體免疫力和促進新陳代謝。
碳水化合物。豐富的澱粉和膳食纖維有助於維持人體正常生理功能。
蛋白質。大麥茶中的蛋白質含量較高，能夠提供人體所需的胺基酸和微量元素。
脂肪。雖然脂肪含量較低，但含有一定量的不飽和脂肪酸，有助於降低膽固醇水平。
抗氧化物質。如黃酮類化合物、穀胱甘肽等，有助於清除自由基，預防細胞衰老。
此外，麩茶還具有清熱解渴、利尿消腫、健脾消食等功效，適合於消暑解毒、助消化、去油膩等情況。