正確的麵包糠裹法步驟如下：
準備食材：首先，準備好需要裹麵包糠的食材。
準備蛋清：在準備食材的同時，準備好蛋清。
準備澱粉：在準備食材的同時，準備好澱粉。
準備麵包糠：在準備食材的同時，準備好美味佳麵包糠。
裹蛋清：將食材先裹上蛋清。
裹澱粉：將裹上蛋清的食材再裹上澱粉。
裹蛋清：將裹上澱粉的食材再裹上蛋清。
裹麵包糠：將裹上蛋清的食材最後裹上麵包糠。
晾置：裹完麵包糠後，稍微晾一會兒再炸，這樣麵包糠會更牢固，炸出來的食物更香。
在裹麵包糠的過程中，可以在打雞蛋液時加入適量的澱粉，攪拌成糊狀備用，然後在裹麵包糠之前蘸上一層雞蛋液，這樣可以讓麵包糠更好地附著在食材上。此外，可以在裹食用麵包糠之前加入適量的水澱粉，這樣可以使麵包糠更牢固地粘在食物上。在裹好麵包糠之後，可以用力捏一下，這樣可以讓麵包糠更好地沾在食材上。