製作麵包糠的方法有多種，以下是一些常見的製作方法：
吐司麵包法。將吐司麵包的四個邊切掉，切成大小均勻的小塊，放入盤中，用微波爐高火加熱35秒，翻面後再加熱35秒，晾涼後，吐司碎放入塑膠袋中，用擀麵杖敲碎，擀成粉末狀。
饅頭法。將饅頭切成小塊，放入鍋中用小火翻炒至酥脆，或者放入微波爐中高火烤1分鐘，翻面後再烤50秒，冷卻後放入保鮮袋中，用擀麵杖敲碎，再擀成粉末。
蘇打餅乾法。將蘇打餅乾放入保鮮袋中，用擀麵杖壓碎，擀成粉末。
白麵包法。將白麵包撕成小塊，用最小火在平底鍋中翻炒至變硬，自然冷卻後用料理機打碎。
烤製法。預熱烤箱至180度，在每片土司表面均勻塗上花生油，放在烤盤上，烤150度，5~10分鐘，直到麵包片發硬，將烤好的麵包片放入攪拌機中攪碎。
這些方法都可以在家中輕鬆製作出麵包糠，適用於多種烹飪需求，如炸雞、炸魚等。