製作麵包西多士的方法如下：
準備吐司麵包。選擇兩片吐司麵包，去掉邊緣。
塗抹餡料。在一片吐司上塗抹一層果醬、花生醬或其它你喜歡的餡料。如果使用紫薯泥，需將其按壓成泥並加入少量白砂糖和牛奶。
組合吐司。將另一片吐司覆蓋在塗抹了餡料的吐司上，對摺壓實。
製作蛋奶液。將雞蛋打入碗中，加入牛奶和少許糖（如果喜歡甜食），攪拌均勻。
蘸蛋奶液。將吐司的兩面均勻蘸上蛋奶液。
烹飪。在平底鍋中加入適量油，將吐司放入鍋中，用中小火煎至兩面金黃。如果喜歡，可以在煎好的西多士上塗抹牛油、果醬，並添加蜜糖、糖漿或煉奶。
西多士的口味可以根據個人喜好進行調整，例如添加不同種類的乳酪或火腿。完成後，可以切成小塊食用。