麵塑製作工具包括但不限於以下幾種：
塑刀。這是麵塑中最主要的工具之一，類似於撥子，由有機玻璃、牛角、塑膠板或不鏽鋼等材料製成。塑刀通常上寬下尖，一端扁平，另一端尖細，兩面的斜面可作為刀刃，用於切割面片或條狀的麵團，以及壓製衣紋和鬍子線條。尖端可用於挑、撥、滾、刮等操作。
滾子。圓棍狀，一端粗一端細，長10至13厘米。主要用於壓窩滾壓、製作衣紋和整形等。
剪刀。需要小巧玲瓏，剪尖薄，刀刃鋒利，適用於剪下小刺蝟的刺、人物的手指和腳趾等。
梳子。分為粗齒和細齒兩種，細齒用於製作珠子如項鍊、頭飾等，粗齒用於製作佛珠、武士盔甲紋樣等。
竹籤或鐵絲。作為麵塑作品的骨架，用於支撐作品在製作過程中不變形。
毛筆。用於刷水滋潤麵塑，以防乾裂，也可用於作品上的繪畫和書寫。
錐子。用於在底座上打孔，以便將竹籤插入。
除了這些主要工具外，麵塑藝術家還可能使用其他輔助工具和材料，如壓板、兩面齒梳子、U型戳刀、水晶排筆、專用彩繪筆等，以增加作品的細節和質感。此外，為了防止麵塑黏手，還可以在手上抹蠟油（食用油和蠟混合物）。