製作鬆餅的方法有很多種，這裏提供一種基本的做法：
準備食材。普通麪粉、雞蛋、牛奶、酵母、糖、黃油。
將普通麪粉和玉米麪粉混合在一起。
在一箇大碗中，倒入牛奶、加入酵母、加入白糖、磕入雞蛋。
用篩網篩入混合的麪粉，用像炒菜樣的方式攪拌，直到沒有乾粉。
攪拌好後，加入黃油，攪拌均勻後，蓋上蓋子放置一邊醒發1小時。
醒發好的麪糊中加入泡打粉，攪拌均勻後，蓋上蓋子靜置10分鐘。
電餅鐺預熱5分鐘，將麪糊倒入預熱好的電餅鐺，開始烙制，烙至兩面金黃即可出鍋。
這種做法簡單易學，且鬆餅香甜鬆軟，有蛋糕的味道。