麻糬是什麼

麻餈、草餅

麻糬，又稱麻餈、草餅等，是一種由糯米粉或其他澱粉類製成的有彈性和粘性的食物，源於中國。它是一種相當軟而有黏性的食物，形狀看起來較接近圓形。麻糬的口感Q彈、味道香甜，通常作爲小喫或甜點食用。此外，麻糬的主要成分是糯米粉，糯米性溫，適合脾胃虛寒的多食。麻糬中含有較多蛋白質和維生素等，碳水化合物的含量也較高，可以起到養胃健脾的功效，也爲人體提供多種營養成分，有平衡膳食的作用。