黃秋葵，又被稱爲咖啡黃葵、秋葵、越南芝麻、羊角豆等，屬於錦葵科秋葵屬的一年生草本植物。以下是關於黃秋葵的詳細介紹：
外形特徵。黃秋葵的植株高度可達1至2米，莖直立，表面覆蓋有細密的絨毛；葉子通常呈掌狀深裂，裂片披針形至三角形，邊緣具有不規則鋸齒；花朵單生於葉腋間，花梗上覆蓋有粗糙的硬毛，花色爲黃色，內部基部帶有紫色。
果實特徵。黃秋葵的果實在成熟後呈現長圓形，頂端尖，被黃色長硬毛覆蓋，果肉綠色或紫紅色，表面覆蓋有細密的白色絨毛。
營養價值。黃秋葵含有豐富的維生素A、B、C以及鐵、鉀、磷、鋅、鈣等微量元素，蛋白質含量高達15至26%，碳水化合物達6.4%，脂肪2%，纖維素1%，每百克可提供150千焦的熱量。
食用和藥用價值。黃秋葵的果實和葉子均可食用，具有增強身體耐力、抗疲勞和強腎補虛的作用，被稱爲“補腎蔬菜”，在印度、歐洲等地又名“女人指”。
以上是關於黃秋葵的詳細介紹，希望對你有所幫助。