黃米是一種具有粘性的穀物，可以有多種吃法。以下是一些常見的黃米吃法：
大黃米飯：
將大黃米浸泡1小時，然後用電飯鍋煮熟，水量略少於平時煮飯的量。
將煮好的大黃米飯攤平在餅鐺上，小火刷油，蓋上蓋子煎5-8分鐘，直至兩面金黃酥脆。
出鍋後切塊裝盤，可以撒上糖或蜂蜜增加甜味，外酥里糯，香甜可口。
家常黃米飯：
將芸豆和黃米分別浸泡4小時。
將芸豆和黃米放入高壓鍋，加入適量的水，開啟高壓鍋按煮飯鍵煮製。
煮好後開蓋即可食用，簡單又美味，可以找回小時候的味道。
二摻米：
將大黃米和大米混合在一起燜煮，這樣燜出來的米飯既有大米的香味又有大黃米的米香味。
紅棗熬粥：
將大黃米單獨和紅棗熬粥，熬出來的粥特別粘稠。
其他吃法：
大黃米還可以用來包粽子，增加粽子的粘度。
大黃米還可以磨成面，蒸成棗糕或油糕。
以上就是黃米的一些常見吃法，可以根據個人口味和喜好選擇不同的做法。