黍米是什麼米

黃米

黍米是禾本科植物黍的種子，為淡黃色，俗稱黃米，又稱糯秫、糯粟、糜子米等。黍米裡面含有豐富的營養價值，可以給身體補充所需要的多種營養物質，有利於健康。黍米也是中藥名，其味甘、性溫，具有益氣補中、除煩止渴、解毒的功效，可用於治療咳嗽、胃痛等疾病，可通過煎湯或煮粥內服，也可以通過研磨進行外用。黍米是我國主要的糧食作物，被列為五穀之一，且常作為糧食使用，從而忽視了其作為中醫藥養生的功能。