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黑加侖子是什麼水果

小型的黑色漿果

黑加侖子,學名Ribes nigrum,是一種小型的黑色漿果,屬於虎耳草科茶藨子屬的落葉直立灌木植物。

這種水果原產於歐洲和亞洲,被多種別稱,如黑茶藨子、黑穗醋栗、黑豆果、紫莓和旱葡萄等。黑加侖子的果實近圓形,成熟時呈黑色,口感柔軟多汁,味道酸甜,帶有淡淡的葡萄味、黑莓味、櫻桃味和土質味。它不僅美味,還富含多種營養物質,如維生素C、維生素K、維生素E、維生素A和抗氧化物質,是一種低熱量、高營養的水果。在中國,黑加侖主要分佈在東北地區和新疆北部等地區。