黑棗是一種在中國北方地區生長的珍貴植物，它有許多別名，如君遷子、野柿子、軟棗、牛奶棗等。這種植物主要分為有核和無核兩種類型。其中，大核黑棗、牛奶棗和葡萄黑棗是黑棗的主要品種。這些品種在陽光下呈現出晶瑩剔透的外觀，像黑寶石一樣，散發著誘人的光澤。