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黑枸杞怎麼泡

黑枸杞的泡法如下:

準備茶具和水:選擇玻璃或陶瓷的茶具進行沖泡,用溫水清洗乾淨茶具,並準備一杯50-60℃的溫開水。

清洗黑枸杞:取適量黑枸杞(通常4-5顆,最多不超過10顆),使用流動冷水進行清洗。由於黑枸杞表面褶皺較多,其中的灰塵、雜質不易清洗乾淨,可以將一些澱粉放入水中浸泡黑枸杞,靜置5-10分鐘後清洗乾淨。

沖泡與靜置:將清洗好的黑枸杞放入準備好的茶具中,注入準備好的溫開水,然後蓋上蓋子,靜置3-5分鐘,等待黑枸杞中的營養成分析出並溶解在水中。

飲用與重複沖泡:待水溫適宜後,即可飲用。黑枸杞可以重複進行沖泡,一般可沖泡3-4次,每次茶具中的水剩1/3時可再次加溫開水沖泡,直到茶水沒有顏色為止。

注意,沖泡黑枸杞時不能使用開水,因為過高的溫度會破壞黑枸杞中的營養成分,如維生素C和花青素等,降低其營養價值。同時,為了避免破壞黑枸杞的營養成分,最好不要與茶同飲,建議間隔時間在1-2小時。此外,要適量飲用,過量食用黑枸杞可能導致腸胃不適和上火等問題。