黑椒汁是一種調味品，主要由以下成分製成：
基礎原料：水、食醋、食用鹽、辣椒粉等。
營養成分：包括蛋白質、多種礦物質元素（如鈣、磷、鐵）、維生素C、花青素、胡蘿蔔素等。
其他配料：
白洋蔥、蒜、姜、黑胡椒碎、白鬍椒粉、番茄醬、黃油、糖、生粉、蚝油、老抽等。
豇豆、辣椒醬、黃豆醬、植物油、味素、檸檬酸、三氯蔗糖、呈味核苷酸二鈉、苯甲酸鈉、脫氫乙酸鈉等。
黑椒汁不僅能為食物增添特殊的風味，還具有以下功效：
促進消化：含有揮髮油成分，有助於刺激胃酸和唾液腺的分泌，從而起到助消化的效果。
改善食慾：能夠增進食慾，適合在炒菜或做牛排時使用。
營養補充：豐富的營養成分，如蛋白質、礦物質、維生素等，有助於補充身體所需的營養物質。
需要注意的是，黑椒汁的熱量並不高，每100克黑椒汁含有的熱量大約在48-150大卡之間，具體熱量取決於其中的配料。對於減肥人群來說，適量食用黑椒汁並不會影響減肥效果。