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黑橄欖是什麼

烏欖、油橄欖、木衛子

黑橄欖,又名烏欖、油橄欖、木衛子,屬於橄欖科,是一種常綠喬木,高度在6-16.5米之間,主要分佈於中國南部和越南,常生於低海拔的山地林中。黑橄欖的果實含鈣質和維生素C,營養豐富,且易被人體吸收。其維生素C的含量是蘋果的10倍,梨和桃的5倍。此外,黑橄欖還含有蛋白質、碳水化合物、脂肪以及鈣、磷和鐵等礦物質。

在中醫中,黑橄欖被認爲具有祛溼解毒、補水止血、舒筋活絡的功效。其果肉醃製後的“欖角”可以作爲菜,欖仁則可作爲餅食及菜餚配料,種子油可供食用、制肥皂或作其他工業用油。此外,黑橄欖還具有極高的藥用價值和營養價值。