清洗黑毛肚的方法如下：
初步清洗。用清水沖洗毛肚，去除表面的雜質和污垢。
剪除雜質。使用剪刀去除毛肚上的肥油和其他雜質。
揉搓。在毛肚上撒上粗鹽，正反面揉搓，這有助於去除異味和雜質。
加醋和麪粉洗。將毛肚放入碗中，加入生薑、醋和麪粉，揉搓後浸泡約十分鐘，然後再次揉搓並清洗。
使用小蘇打。將小蘇打溶於水後，用其揉搓毛肚，以去除異味。
重點清洗褶皺處。用廢舊牙刷刷洗毛肚的褶皺處，確保徹底清洗。
用開水燙洗。將徹底清洗後的毛肚放入鍋中，加水燒開，然後倒掉水。
重複清洗。重複上述步驟多次，直至毛肚清潔乾淨，無異味。
浸泡。使用大量白醋或蘇打水兌水，確保毛肚完全浸泡，泡約6個小時，期間搓洗並換水數次。
這個過程可能需要一些耐心和時間，但能確保毛肚的清潔和去除不必要的異味。