黑海參是什麼

黑海蔘是海蔘科海蔘屬的一種海蔘，廣泛分佈於印度-西太平洋區域，從莫桑比克和馬達加斯加到塔希提島，從日本南部到澳大利亞的羅德豪島。它是一種底棲生活的海蔘，多生活於潮流平靜、海草多的沙底，底質以沙質爲主。黑海蔘的體長一般在20-30cm，年老較大個體可達45-60cm。

黑海蔘在中醫中被認爲具有養血催奶的功效，主要作用是改善女性產後乳汁分泌過少症狀。其捕後處理方法包括除去內臟，洗淨腔內泥沙、血污，在鹽水中煮約1h，撈起放冷。經曝曬或烘焙至八九成干時，再加蓬葉汁中略者，至顏色轉黑時取出曬乾。