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黑的吃法

黑豆、黑米、黑芝痲的常見吃法如下:

黑豆。首先清洗黑豆,然後加入清水浸泡1小時。浸泡好後,將黑豆濾出並放入平底鍋中,先開大火炒乾水分,然後轉小火繼續炒,直至豆表皮裂開並散發出豆香味。

黑米。將黑米清洗乾淨後,同樣浸泡1小時。浸泡好的黑米放入平底鍋中,開大火炒乾水分後轉小火繼續炒,炒至黑米裂開並散發出米香味。

黑芝痲。將黑芝痲清洗乾淨後直接濾出,放入平底鍋中。先用大火炒乾表面水分,然後轉小火繼續炒,大約炒5分鐘即可。

這些食材還可以用來製作以下食品:

黑米粥。將黑米、黑豆、黃豆、花生、紅豆、桂圓、紅棗和枸杞混合,清洗後放入電飯煲中,加入適量清水,啟動煲粥程式煮熟。

黑米糕。將黑米提前浸泡,然後煮熟並加入煉乳攪拌。混合好的黑米裝入模具中,壓實後脫模,可撒上桃仁增加風味。

紅棗黑米粥。將黑米和糯米清洗後煮沸,轉小火熬20分鐘,加入紅棗和白糖繼續熬20分鐘,直至湯汁濃稠。

黑米發糕。準備黑米、小麥麵粉、水和酵母,混合發酵後蒸熟。

以上是幾種常見的吃法,可以根據個人口味和需求進行選擇和調整。