黑糖冰沙做法

黑糖冰沙的做法有多種，其中一種常見的做法是：

將黑糖塊放入開水中融化，放涼後倒入密封袋中，放入冰櫃冷凍成冰，這個過程需要超過6小時。

在此期間，可以煮一些小湯圓。將小湯圓放入開水中煮至浮起，撈出後可用涼開水過一遍以降溫。

取出裝有糖水冰塊的密封袋，用擀麵杖敲碎成冰沙。

在杯底鋪上黑糖冰沙，加入糖納紅小豆、酒釀以及煮好並降溫的小湯圓。

要注意，如果天氣較熱，冰沙可能會快速融化，所以動作要快。完成後的黑糖冰沙建議即時享用。