黑糖是一種傳統的甜味劑，具有豐富的營養價值和多種用途。它可以用於製作各種美食和飲品，包括但不限於：
烘焙食品。黑糖常用於烘焙中，可以增加糕點的溼潤度和口感，例如黑糖蛋糕、黑糖瑪德琳、黑糖核桃曲奇等。
飲品。黑糖可以用於製作各種飲品，如黑糖奶茶、黑糖水、黑糖牛奶、黑糖珍珠奶茶等，不僅美味還能提供能量。
甜品。黑糖與紅豆、芋圓、糯米餈等食材搭配，製作出多種受歡迎的甜品。
烹飪。黑糖在料理中常用作調味品，能增加菜餚的色澤和風味，如黑糖燒肉、黑糖排骨等。
傳統飲品。黑糖與姜、桂圓、枸杞等食材搭配，製作成傳統的熱飲，如黑糖薑茶、黑糖桂圓枸杞水等，有助於驅寒暖宮、活血散瘀。
此外，黑糖還具有一定的健康益處，如補血通氣、養生排毒、促進血液循環等，尤其對女性經期有舒緩作用。