黑糖的煮法有多種，以下是幾種常見的煮法：
紅棗黑糖：
將兩百克的水加入20片紅棗，開火煮沸後加入一百克的紅糖。
用小火慢慢熬煮，直到氣泡變得密集。
熬煮大約二三十分鐘後，感覺糖變得濃稠時即可關火。
關火後撈出紅棗，黑糖稍微偏苦，可以加入大約50毫升的高度白酒和三勺蜂蜜調味，以改善口感並有助於保存。
黑糖薑茶：
放入兩塊黑糖和薑絲，煮至沸騰。
沸騰後加入紅棗片，煮兩分鐘後加入枸杞。
煮一分鐘後倒入清水，等到鍋周邊冒泡後，慢慢打入雞蛋。
煮開後關火，撈去浮末即可飲用。
黑糖珍珠：
將水與珍珠按照10:1的比例煮沸，直到珍珠變得粘稠並撈出。
珍珠用冷水沖洗後，繼續放入鍋中加水原比例煮沸。
再加入黑糖或老紅糖，每100克珍珠加50克黑糖或老紅糖，繼續煮沸35分鐘左右，直到煮至粘稠狀即可。
黑糖薑汁：
姜洗淨後切成薄片，加水煮2小時至軟或至喜歡的口感。
下黑糖繼續煮，水份收幹後即可盛盤備涼。
也可以等薑糖起鍋後再加入黑糖熬煮至濃。
以上煮法可以根據個人口味和需求進行調整，黑糖的甜度和姜的辣度可以根據個人喜好進行調整。