黑芝痲糕有兩種不同的做法，分別是黑芝痲核桃糕和黑芝痲糕（蒸製版）。
黑芝痲核桃糕的做法：
準備130克核桃仁，放在烤盤內，150度烤6到8分鐘。同時準備130克紅棗、60克枸杞，提前洗乾淨後瀝乾水分，紅棗去核。150克熟的黑芝痲備用。
一個方形或長方形的模具鋪上油紙備用。
鍋內倒入80克清水、50克冰糖，砸小一點以便融化，再放入150克麥芽糖。小火加熱，待糖液沒有水分，提起鏟子時往下滴落且呈拉絲狀態時，糖液準備好。
關火，加入紅棗、核桃和枸杞，翻拌均勻。然後加入黑芝痲，繼續翻拌使所有堅果混合均勻並粘上糖液。
拌勻後倒入模具內，用鏟子稍微整理。表面覆蓋油紙，按壓使堅果之間沒有空隙，用擀麵杖擀平，稍微冷卻後撕掉表面油脂，切成小塊。
黑芝痲糕（蒸製版）的做法：
將黑芝痲小火炒香，與適量清水一起打成芝痲水。
在大碗中倒入一半的黑芝痲水，加牛奶和馬蹄粉，翻拌均勻。
將剩餘的黑芝痲水與白砂糖一起煮開融化。
將煮好的黑芝痲水倒入黑芝痲粉漿中，快速攪拌成半生熟粉漿。
模具抹食用油防粘，倒入黑芝痲漿，均勻塗抹。
模具放入蒸屜中，大火蒸45分鐘，取出放涼。
放涼後，將黑芝痲糕放入冰櫃冷藏3-4小時。取出後切成小塊即可。