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黑茶要泡多久

泡黑茶的時間取決於多種因素,包括茶葉的類型、年份、緊壓程度以及個人口味偏好。以下是一些常見的沖泡指南:

第一泡洗茶:通常用10秒左右快速洗茶,倒掉水後再用開水沖泡。

前幾泡:對於年份較久遠的安化黑茶,第一泡到第四泡的浸泡時間控制在5到10秒之間。

隨著沖泡次數增加:沖泡時間應適當延長,從第五泡開始,每泡增加5-8秒,以保持茶湯的濃度和口感。

緊壓茶:由於黑茶多為緊壓茶,需要一定時間舒展開來,第一泡20-30秒出湯,之後每泡增加5-8秒。

散裝新茶:沖泡時間需要幾十秒至1分多鐘左右。

以上信息僅供參考,具體沖泡時間應根據實際情況和個人喜好進行調整。