3低一高

「三低一高」通常指的是低鹽、低糖、低脂肪、高纖維的飲食原則。這種飲食方式適用於多種慢性病患者，如糖尿病、高血壓和冠心病患者。具體要求如下：

低鹽。減少食用鹽的攝入，以降低高血壓和心臟病的風險。

低糖。控製糖分攝入，防止血糖升高，減少糖尿病和心臟病的風險。

低脂肪。限制高脂肪食物，尤其是飽和脂肪酸和反式脂肪，以降低血脂水平，預防肥胖和心臟病。

高纖維。增加膳食纖維攝入，幫助控制血糖和血脂，促進腸道健康。

以上飲食原則有助於控制慢性病的風險因素，促進整體健康。