731部隊指的是日本關東軍駐滿洲第731防疫給水部隊，是二戰期間日本軍隊中的一個極為臭名昭著的單位。
731部隊在侵華日軍中扮演了一個極其殘忍的角色，其以研究防治疾病和飲水淨化為名，實際上卻進行了大量的生化武器和化學武器效果實驗。這些實驗主要涉及活體中國人、朝鮮人、聯軍戰俘等，包括但不限於活體解剖、手榴彈試驗、凍傷試驗、火焰噴射器實驗、鼠疫實驗、無痲醉拔牙、人與馬血互換、病菌對胎兒的影響、人畜雜交、人體四肢互換等非人道的實驗。這些行為不僅違反了當時的國際法和倫理原則，而且給受害者帶來了極大的痛苦和傷亡。
731部隊的罪行包括但不限於上述內容，其存在和活動是日本軍國主義罪行的一部分，給受害國人民帶來了巨大的痛苦和創傷。