在Adobe Illustrator(AI)中創建表格的步驟如下：
打開AI軟件，使用Ctrl+N快捷鍵新建一箇空白文檔。
選擇左側工具欄中的網格工具，繪製一箇表格。你可以通過繪製矩形框，然後在對象屬性中選擇分割爲網格選項來創建表格。
調整表格的大小和形狀。你可以使用直接選擇工具拖動線框來調整大小，或者使用路徑查找器面板中的工具來調整形狀。
調整表格的行列數。在編輯面板中修改表格的行數和列數。
調整表格的位置。使用對齊工具面板將表格在頁面上居中。
調整表格的邊框和填充顏色。使用路徑查找器中的分割選項和形狀生成工具來調整邊框和填充顏色。
如果需要，可以導入Excel或其他表格數據。複製表格內容然後粘貼到AI文件中，調整尺寸以確保準確性。
以上步驟可以幫助你在Adobe Illustrator中創建一箇基本的表格。根據需要，你可以進一步調整表格的樣式和內容。