在Excel中進行文字排序，用戶可以選擇多種方法，包括按字母順序排序和按筆畫順序排序。
按字母順序排序的操作步驟如下：
選中需要排序的文字列。
點擊「數據」選單中的「排序」功能。
在彈出的排序視窗中，設定排序依據為「字母排序」。
根據需要，用戶還可以選擇升序（從A到Z）或降序（從Z到A）的排序順序。
點擊「確定」完成排序。
按筆畫順序排序的操作步驟如下：
選中需要排序的文字。
點擊「數據」選單中的「排序」功能。
在彈出的排序視窗中，設定排序依據為「筆畫排序」。
根據需要，選擇升序或降序排列。
點擊「確定」完成排序。
此外，用戶還可以使用快捷鍵進行文字排序，例如，升序排序可以使用快捷鍵Alt + H + S + S，降序排序可以使用Alt + H + S + O。