在Excel中創建表格的步驟如下：
選中要建立表格的數據範圍。
點擊Excel上方的「插入」選項卡，在「表格」組中，選擇「表格」按鈕。
在彈出的「創建表」對話框中，確認表格的範圍是否正確。
根據需要，可以在「樣式」選項中選擇預設的表格格式，Excel會自動格式化選中的範圍，使其看起來像一個表格。還可以設定框線、填充顏色等。
對於標題行，可以在選中的表格上右鍵點擊「設定單元格格式」，在「對齊」選項卡中，選中「合併單元格」以合併標題行的單元格。還可以調整標題行的字型大小和對齊方式。
根據需要調整列寬和行高，以及單元格內的文本對齊方式。
如果需要列印，進行頁面設定，確保表格適合頁面大小，並調整頁邊距以確保內容完整顯示。
若要將表格插入到Word文檔中，可以先保存Excel表格檔案，然後在Word中插入該檔案作為一個對象。