在Excel中，排序數據的基本方法有以下幾種：
按數值大小排序。這是最常見的操作，例如，按1月的銷量升序排列。可以通過點擊列中的任意單元格，選擇「開始」選項卡中的「排序和篩選」按鈕，然後選擇「升序」或「降序」來實現。
按筆劃或字母順序排序。這在處理姓名列表時很有用。可以通過選擇「自定義排序」，在排序視窗中指定姓名列為主要關鍵字，選擇「筆劃排序」或「字母排序」來實現。
按多列依次排序。當需要基於多列數據進行排序時，例如先按名稱，然後按銷量排序，可以添加條件，先按名稱排序，然後按銷量排序。
按顏色排序。可以根據單元格的顏色（填充色或字型色）進行排序，將特定顏色的數據移到列表的頂部或底部。
按行排序。適用於需要橫向（行）數據按照某種順序排列的情況。可以在「排序」對話框中選擇「按行排序」來實現。
自定義排序。如果需要按照特定的順序排序，例如一個部門列表，可以創建自定義序列，並在「排序」對話框中選擇這個序列。
快速分析排序。可以通過點擊表格右上角的「快速分析」按鈕，然後選擇「排序」來快速進行升序或降序排序。
這些方法可以組合使用，以實現複雜的排序需求。