在Excel中修改日期，可以採取以下方法：
手動更改日期格式。首先選中包含日期的單元格或單元格區域，然後在Excel的選單欄中找到「開始」選項卡，點擊「數字」組中的「數字格式」按鈕（通常顯示為一個帶有逗號和小數點的圖示），在彈出的列表中選擇適當的日期格式，或者選擇「自定義」來設定自定義的日期格式，最後選擇所需的日期格式後，Excel將自動將所選單元格中的日期更改為新的格式。
使用「查找和替換」功能更改日期。如果需要更改的日期具有特定的模式或規律，可以使用Excel的「查找和替換」功能來快速更改日期，打開「查找和替換」對話框，在「查找和替換」對話框中，選擇「替換」選項卡，輸入要查找和替換的內容，點擊「全部替換」按鈕，Excel將在整個工作表中查找並替換匹配的日期格式。
使用公式更改日期。對於更複雜的日期更改，例如將日期從一種格式轉換為另一種格式，或者對日期進行加減操作，可以使用Excel的日期函式和公式，例如，使用`TEXT`函式更改日期格式，或者使用`DATE`函式構建日期。
使用「文本分列」功能更改日期。首先選擇包含日期的單元格區域，然後在Excel的選單欄中點擊「數據」選項卡，在「數據工具」區域中點擊「文本分列」按鈕，在彈出的「文本分列嚮導」對話框中選擇「分隔設定號」，然後點擊「下一步」，取消所有分隔設定號的選擇，然後在「其他」文本框中輸入原日期的分隔設定，點擊「下一步」，在「列數據格式」中選擇「日期」，在「日期格式」中選擇新的日期格式，點擊「完成」，Excel將會將所選區域的日期格式進行更改。