在Excel中，退出應用程式有多種方法：
點擊右上角的關閉按鈕，通常是一個帶有叉號的圓圈。
按Shift鍵+右上角的關閉按鈕，這樣可以關閉所有打開的工作簿。
按Alt+F4快捷鍵。
左鍵雙擊左上角的Excel圖示。
在工具列的空白處右鍵選擇「關閉」。
選擇「檔案」然後點擊「關閉」。
使用任務管理器關閉Excel進程，通過按Ctrl+Alt+Delete打開任務管理器，找到Excel.exe進程並結束它。
右鍵點擊系統列上的Excel圖示，選擇「關閉」。
如果使用的是Excel 2010或更高版本，按Ctrl+F4也可以快速關閉Excel。
此外，如果需要關閉所有打開的程式（包括Excel），可以選擇「檔案」->「退出」。需要注意的是，關閉電腦會強制關閉所有打開的程式，包括Excel。