HFCS（高果糖玉米糖漿）是一種常見的加工糖，具體內容如下：
成分。HFCS主要由果糖和葡萄糖組成，其果糖含量在70%到90%之間。
用途。這種甜味劑被廣泛套用於碳酸飲料、果汁飲料、運動飲料以及小吃、糖漿、果凍等產品中。
危害。HFCS的廣泛使用也引發了人們對健康影響的擔憂。過量攝入HFCS可能增加肥胖、二型糖尿病、脂肪肝、肝炎和動脈粥樣硬化等疾病的風險。
優點。與蔗糖相比，HFCS具有較高的甜度且成本較低，這使得它在食品工業中非常受歡迎。
此外，HFCS是以玉米為原料通過特定酶轉化而成的產品。