如果您的iPhone 4S越獄後想要恢復，可以採用iTunes恢復模式，具體操作步驟如下：
在電腦上安裝並打開最新版本的iTunes。
使用數據線將iPhone 4S連線到電腦。
將iPhone關機，然後重新開機，同時按住電源鍵和Home鍵，直到螢幕黑屏。
在這時，iTunes會提示您進入恢復模式。按住鍵盤上的「Shift」鍵，然後點擊iTunes中的「恢復」，選擇相應的固件進行恢復。
此外，還可以採用iTunes標準恢復模式，具體操作步驟如下：
在電腦上安裝並打開最新版本的iTunes。
使用數據線將iPhone 4S連線到電腦。
在iTunes中選擇您的設備。
在彈出的界面中選擇「恢復」，按照提示操作即可。