kou桑

「口桑」是禾本科、稻屬種質，原產地是德保縣。其拉丁學名為Oryza sativa L. spp. hsien Ting（秈亞種）。它的形態特徵包括：

株高143.0厘米

出穗期10.40

糙米率78.57%

精米率70.12%

蛋白質含量8.00%

賴氨酸含量0.340%

總澱粉含量77.90%

直鏈澱粉含量27.8%

支鏈澱粉比例較高

此外，「口桑」的穎殼色為深黃色，芒長為無，粒形狀為橢圓，粒長度為中長，米香一般。