LPS（脂多糖）具有多種生物學活性，主要作用包括：
激活免疫細胞。LPS能夠激活T淋巴細胞、B淋巴細胞、巨噬細胞、自然殺傷細胞等免疫細胞，促進細胞因子的生成和補體的活化，對免疫系統發揮多方面的調節功能。
改善失眠。LPS可以誘導褪黑素的生成增加，同時與褪黑素協同激活吞噬細胞，進一步提高免疫力。
抗過敏。研究表明，吞噬細胞被LPS激活後，能夠對1型超敏反應產生抑製作用，改善過敏性皮炎。
抗腫瘤。LPS能夠激活NK細胞和T細胞，這些細胞能夠幫助消除體內的癌細胞。
維持腸道穩態。LPS的攝取可以預防和治療腸漏症，保護肝臟免受毒素的傷害，並有助於改善消化道潰瘍。
降低阿爾茨海默病風險。LPS通過改善小腸免疫功能，有助於降低阿爾茨海默病的風險。
此外，LPS還具有無毒性，可以通過口服或皮膚接觸的方式攝入。這些作用使得LPS在醫學和健康領域具有廣泛的套用潛力。