在Mac電腦上新建txt檔案，可以通過以下方法：
使用文本編輯套用。打開Mac的「啟動台」，找到並打開「文本編輯」套用；默認情況下，文本編輯套用創建的檔案是RTF格式；要在文本編輯中新建純文本文檔，打開套用後，在頂部選單欄點擊「格式」，然後選擇「製作純文本」。
使用快捷鍵。打開文本編輯套用，同時按下Command+N鍵，這將新建一個文本文檔，默認情況下，這將創建一個空白的RTF文檔；修改文本編輯的默認設定，使其創建純文本文檔，在文本編輯的套用設定中進行此修改。
使用Automator套用。打開Mac的「啟動台」，找到並打開「Automator」套用；創建一個新的快速操作，使用AppleScript代碼來創建新的文本檔案。
使用終端命令。打開終端（Terminal），使用cd命令進入你想要創建檔案的目錄；輸入命令`echo "" > filename.txt`來創建新的文本檔案。
使用快捷鍵。打開Finder，按住Shift+Command+N快捷鍵來快速創建一個新的資料夾；在某些應用程式中，如TextEdit，你也可以使用Command+N快捷鍵來新建文檔。
使用Mac右鍵工具。安裝Mac右鍵選單工具，如「赤右鍵超人」，這樣你可以通過右鍵點擊來快速創建各種類型的檔案，包括txt檔案。
這些方法提供了不同的方式來在Mac上創建txt檔案，你可以根據自己的需求和習慣選擇最適合的方法。