在Adobe Premiere Pro(簡稱Pr)中，遮蓋字幕的方法有多種，以下是一些常見的方法：
軌道遮罩鍵效果。在「效果」選單中找到「軌道遮罩鍵」，將其拖到時間軸上相應的視頻軌道上。在「效果控制項」中，選擇「視頻2」軌道（即字幕所在的軌道），並設定合成方式為「Alpha遮罩」，反向不勾選。這樣，字幕就會被選中的背景素材遮罩。
顏色遮罩效果。在「效果」選單中搜尋「顏色遮罩」，創建一個黑色的遮罩。將這個遮罩拖到時間軸上，調整其大小和位置，使其完全覆蓋字幕。
裁剪工具。在「效果」中搜尋「裁剪」，將裁剪工具拖入視頻軌道中。通過調整「效果控制項」中的「底部」參數，可以遮擋原有的字幕。
這些方法可以根據具體需求和個人喜好進行選擇和調整。