QQ蛋是一種傳統的美食，製作方法如下：
準備食材。地瓜（約240克）、樹薯粉（150克）和細白砂糖（45克）。
處理地瓜。將地瓜去皮並切成小塊，使用電鍋蒸熟。
混合材料。在地瓜熱時，加入樹薯粉和細白砂糖，拌成團狀。
成型。將混合好的地瓜團搓成長條狀，然後分成小塊，每塊揉成圓球。
炸制。在油鍋中倒入食用油（油炸用），待油熱後，放入地瓜球，用中小火炸制。在炸的過程中，使用網勺分開粘連的QQ蛋，並輕輕在鍋中畫圓，幫助QQ蛋變得更圓。
觀察顏色。炸制幾分鐘後，當QQ蛋變成金黃色時即可出鍋。在炸制過程中，可以用網勺用力壓QQ蛋，這樣QQ蛋會漲大。
瀝乾油。炸好的QQ蛋需要瀝乾油後即可食用。
按照這些步驟，您就可以製作出香甜、Q軟的QQ蛋了。