蘇軾，字子瞻，號東坡居士，是中國歷史上著名的文學家、書法家、政治家和美食家，他生於公元1037年，四川眉山，並在62歲時逝世。蘇軾與其父蘇洵、其弟蘇轍共同構成了北宋時期的文學世家「三蘇」，他的文學成就非常高，被視為唐宋八大家之一。蘇軾的才華不僅體現在文學上，他在書法領域也有很高的成就，其作品《寒食帖》與王羲之的《蘭亭序》並列為中國書法史上的三大行書之一。
蘇軾的政治生涯起伏不定，他曾因反對王安石變法而被貶至杭州任通判，期間在杭州、密州、徐州等地致力於改善民生，包括修建水利和治理蝗蟲災害，深受當地百姓愛戴。然而，由於政治鬥爭和誤解，他兩次被貶至邊遠地區，分別是黃州和儋州。儘管遭受打擊，蘇軾依然保持著樂觀的生活態度，通過創作詩歌和書法來抒發情感，同時也在貶謫期間發展了烹飪技藝，特別是東坡肉的創作，至今仍廣受歡迎。
蘇軾的一生充滿了傳奇色彩，他的文學、書法、政治和美食成就都為中國歷史留下了濃墨重彩的一筆。儘管政治生涯坎坷，但他的才華、人格魅力和對生活的熱愛使他成為了中國歷史上一位不可多得的全能型人才。