VOF（Volume of Fluid）模型是一種用於模擬兩種或三種不能混合的流體界面的多相流模型。在不可壓流的情況下，VOF模型包括以下方程：
連續方程：與單相流相同，表示為 ∇⋅U=0
abla \cdot U = 0∇⋅U=0，其中 UUU 是速度向量。
動量方程：表示為 ∂(ρU)∂t+∇⋅(ρU⊗U)=−∇p^+∇⋅τ+fσ−g⋅x∇ρ\frac{\partial(\rho U)}{\partial t} +
abla \cdot (\rho U \otimes U) = -
abla \hat{p} +
abla \cdot \tau + f_{\sigma} - g \cdot x
abla \rho∂t∂(ρU)+∇⋅(ρU⊗U)=−∇p^+∇⋅τ+fσ−g⋅x∇ρ，其中 ρ\rhoρ 是密度，UUU 是速度向量，ppp 是壓力，τ\tauτ 是粘性應力張量，fσf_{\sigma}fσ 是表面張力，gg 是重力加速度。
體積分數方程：對於每一相（例如液相和氣相），體積分數方程表示為 ∂αl∂t+∇⋅(αlU)=m˙ρl\frac{\partial \alpha_{l}}{\partial t} +
abla \cdot (\alpha_{l} U) = \dot{m} \rho_{l}∂t∂αl+∇⋅(αlU)=m˙ρl，其中 αl\alpha_{l}αl 是液相的體積分數，m˙\dot{m}m˙ 是質量源項。
VOF模型適用於模擬空氣和水等不能互相摻混的流體流動，適用於分層流和活塞流。然而，VOF模型不能用於湍流模型的設定，特別是不能用於無粘流或大渦模擬。