在Windows 7系統中查找和啟動Office應用程式的方法如下：
通過開始選單：
點擊螢幕左下角的Windows開始按鈕。
在彈出的選單中選擇「所有程式」。
在列表里找到「Microsoft Office」選項並點擊。
在展開的列表中選擇需要使用的Office軟體，如Excel，雙擊即可打開。
通過桌面捷徑：
如果您的電腦桌面上有Office應用程式的捷徑（如Word、Excel等），直接雙擊這些圖示即可啟動相應的Office軟體。
通過運行對話框：
同時按住鍵盤上的Win+R鍵，彈出運行對話框。
在對話框中輸入Office軟體的名稱，如「excel」，然後點擊回車，系統會自動啟動該軟體。
通過檔案資源管理器：
通過檔案資源管理器，導航到電腦的「C:\Program Files (x86)\Microsoft Office」或「C:\Program Files\Microsoft Office」目錄（具體路徑可能因Office版本和電腦系統配置的不同而有所差異）。
在這裡，您可以查看和訪問Office的安裝檔案。
請注意，預裝的Office版本通常是與Microsoft合作的正版軟體，用戶購買電腦後可以直接激活使用。預裝的Office套件通常包括Word、Excel、PowerPoint等常用軟體，這些軟體對於文檔編輯、表格處理、幻燈片製作等日常辦公任務來說非常實用。